Kto z nas nie kocha pizzy? Nawet, jeśli nie mówimy o tym głośno, lubimy od czasu do czasu sięgnąć po dobry placek z ulubionymi dodatkami. Na pizzę możemy wybrać się do restauracji lub zrobić samodzielnie własną. Jeśli mamy dzieci, robienie pizzy okazuje się świetną zabawą. Wbrew pozorom, przepis na pizze nie jest jakoś szczególnie skomplikowany. I nie mówię tu o kupowaniu gotowych spodów i ozdabianiu ich według własnej fantazji. W tej całej zabawie chodzi właśnie o samodzielne przygotowanie placka. Tak naprawdę wystarczy kilka składników i gotowe! Warto spróbować zabawić się w Master Chefa, bo satysfakcja z efektu końcowego jest naprawdę niesamowita. To, co? Działamy!
Czego potrzebujemy do zrobienia ciasta?
Chyba nie istnieje jeden uniwersalny przepis na pizze. Każdy ma swój i niech tak zostanie. W końcu mamy do tego prawo. Ja dziś podzielę się z wami moim ulubionym. Znaleziony kiedyś w sieci, służy mi do dziś. Zawsze wychodzi, a co ważne, robione według tej receptury ciasto jest naprawdę pyszne. Wcześniej jednak musimy zaopatrzyć się w następujące składniki:
– 500 g mąki pszennej
– 20 g mokrych drożdży
– 40 ml dobrej jakości oliwy z oliwek
– 280 g letniej wody
– pół łyżeczki cukru
– spora szczypta soli
Przepis na pizze – krok po kroku
Robienie pizzy rozpoczynamy od rozkruszenia drożdży i przełożenia ich do miseczki. Następnie posypujemy je cukrem i dodajemy 1 łyżkę mąki, zalewamy wodą i odstawiamy na około 10 minut. Pozostałą mąkę przesiewamy do osobnej miski. Robimy wgłębienie i wlewamy oliwę z oliwek. Dodajemy sól i drożdże z wodą. Całość chwilę wyrabiamy. Następnie przekładamy ciasto na stolnicę i wyrabiamy dość energicznie do momentu, aż ciasto będzie elastyczne i pozbawione wszelkich grudek. Wyrobione ciasto wrzucamy z powrotem do miseczki i przykrywamy je ściereczką na mniej więcej godzinę. Chodzi o to, aby spokojnie sobie urosło. Po tym czasie, kiedy ciasto będzie już gotowe, znów wykładamy je na stolnicę i dzielimy na dwie części. Każdą przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 15 minut. W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 220 stopni.
Z każdej części naszego ciasta robimy kule, które następnie rozpłaszczamy dłonią i staramy się uformować cienki placek. Smarujemy sosem pomidorowym i dodajemy ulubione dodatki. Pieczemy ok. 10-13 minut i gotowe!
Ps. A jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i chętnie kosztujesz nowe smaki, koniecznie wypróbuj pizze z kalafiora. Tak, tak – nie przewidziało ci się! Pizza z kalafiora to hit ostatnich czasów. Genialny przepis na takie cudo znajdziesz tutaj: http://www.ugotowanepozamiatane.pl/przepis-na-pizze-pizza/
Jak zrobić sos pomidorowy do pizzy?
No dobrze. Wiemy już, jak zrobić pyszne ciasto do pizzy. Czas teraz na zapoznanie się z przepisem na sos. Bo przecież dobra pizza musi posiadać sos pomidorowy. W tym celu musimy zaopatrzyć się w:
– 250 ml passaty pomidorowej
– 1 łyżka dobrej oliwy z oliwek
– ząbek czosnku
– cukier
– sól, pieprz, oregano
Bierzmy garnek i wlewamy do niego oliwę z oliwek. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i całość chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy passate pomidorową i mieszamy. Teraz dodajemy sól, pieprz, cukier i oregano. Zagotowujemy i zmniejszamy ogień, na którym całość jeszcze gotujemy przez mniej więcej 15 minut. Tak przygotowanym sosem smarujemy naszą pizze, a następnie układamy na niej ulubione dodatki.
A gdy nie mamy czasu? Pizza online!
Przepis na pizze nie jest trudny, jednakże nie zawsze mamy czas, aby się nad nim pochylić. Co robić, gdy ochota na pizzę jest nie do opanowania, a czasu brak na zakasanie rękawów? Najprostszym rozwiązaniem jest pizza przez Internet. Całe szczęście żyjemy w czasach, kiedy pizza online to dziś nie luksus zarezerwowany dla wybranych, ale nasza codzienność. Po co komplikować sobie życie, skoro nie jest ono ciężkie z założenia? Pizza online to szybki i łatwy sposób na obiad lub kolację. Wiele pizzerii, w tym moje ulubione Domino’s Pizza, dają swoim klientom mnóstwo możliwości. Domino’s to światowy gigant jeśli chodzi o przygotowanie i sprzedaż pizzy. Oferta jest bogata i naprawdę interesująca. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, niezależnie od tego czy jest mięsożercą czy wegetarianinem, czy preferuje smaki łagodne, czy bardzo ostre.
Pizza z dostawą
Pizza z dostawą to wygoda, która bardzo ułatwia życie. Wyobraź sobie, że jesteś tak zmęczona, że nie masz siły wstać z fotela, a co dopiero gotować obiad lub kolację. Dzwonisz po pizze i po pewnym czasie witasz w drzwiach miłego pana z pudełkiem aromatycznej pizzy. Bajka? Rzeczywistość! Naprawdę nie ma nic złego w tym, że zamiast piec własną pizze, zdecydujesz się na pizze przez Internet. Jeśli wybierzesz Domino’s na pewno będziesz miała ucztę dla zmysłów. Obok doskonałego smaku, ogromną zaletą pizzy z dostawą od Domino’s jest ekspresowe tempo dostawy. Pizza przyjeżdża cieplutka i świeżutka. Więcej niezbędnych informacji TUTAJ
