Gastronomia to dziedzina, która obejmuje wiele obszarów. Dla wielu firm w tej branży istotną częścią działalności jest catering, dla innych – takie usługi to podstawa funkcjonowania na rynku. Trzeba przyznać, że popyt jest duży. Począwszy od imprez firmowych, wesel, przez obsługę konferencji i szkoleń, po pikniki, festyny oraz inne eventy plenerowe. W przypadku cateringu bardzo ważne jest oczywiście menu, ale tak naprawdę nie ma mowy o prowadzeniu takiej działalności bez odpowiedniego wyposażenia – mebli cateringowych, urządzeń takich jak grille, czy całej palety sprzętów transportowych, łącznie z termoboxami i termosami kateringowymi.
Wyposażenie ma znaczenie
Szeroko rozumiany sprzęt cateringowy znajduje zastosowanie w procesie dostawy (transportery, termoboxy, pojemniki, termosy kateringowe, termoporty), jest niezbędny dla ekspozycji i serwowania (stoły, zastawa cateringowa). Zapewnia komfort gościom (ławy, krzesła), a także pozwala przygotować ulubione piknikowe dania (cateringowe grille wolnostojące). Odpowiednie wyposażenie zapewnia efektywną i bezpieczną pracę na każdym etapie, ale także obsługę na najwyższym poziomie. Dlatego zawsze należy stawiać na jakość sprzętów i akcesoriów, ale też na specyfikę działalności. Odpowiedni wybór ułatwi kompleksowy asortyment i fachowe doradztwo, które gwarantuje klientom Gastrosklep.pl
Porządne meble to podstawa
Catering to oczywiście doskonałe i dopasowane do charakteru imprezy menu, ale wszystkie te smakołyki trzeba przecież gdzieś wyeksponować. Nie zawsze w centrum uwagi są szwedzkie stoły, a impreza ma charakter „chodzony”. Dlatego bardzo ważną częścią wyposażenia są meble cateringowe, ze szczególnym wskazaniem na stoły, krzesła, ławy oraz dopasowane do nich pokrowce. Oczywiście na potrzeby usług cateringowych potrzebne będą meble trwałe, mocne, solidne i funkcjonalne. Bardzo często są one wykorzystywane w plenerze, muszą zatem być odporne na czynniki atmosferyczne (np. zabezpieczone filtrem UV). Stoły cateringowe mają z reguły sporo do dźwignięcia, a zatem mimo relatywnie kompaktowych rozmiarów, dają sobie radę z nie lada obciążeniami. Doskonałym przykładem może być dostępny w ofercie Gastrosklep.pl stół cateringowy, który jest wykonany z trwałego lekkiego tworzywa, można go łączyć za pomocą klipsów w większy układ stołów. Mimo, że jest przeznaczony na 6 osób, udźwignie ponad 300 kg. Zarówno stoły jak i krzesła powinny być praktyczne, co w tym przypadku oznacza, że można je złożyć – łatwo je transportować i składować, kiedy nie są używane. Do mebli można także dokupić odpowiednie pokrowce na stoły i pokrowce na krzesła – podnoszą one walory estetyczne oraz użytkowe. Gastrosklep.pl oferuje kompleksowy wybór, najwyższą jakość i profesjonalne doradztwo. Firma pamięta również o najmłodszych gościach i ma w swojej ofercie wyposażenie takie jak krzesełko, taca czy przewijak dla dzieci.
Cateringowa logistyka i sprawny transport
Stoły rozstawione, gotowe na najlepsze menu i potrawy. Najpierw jednak trzeba je bezpiecznie przetransportować. Dlatego transport żywności to bardzo ważny dział, zarówno w ofercie Gastrosklep.pl, jak i w każdej firmie cateringowej. Napoje, żywność, gotowe dania muszą dotrzeć w stanie nienaruszonym i w odpowiedniej temperaturze, co jest istotne ze względu na ich jakość, smak i świeżość. Do tego celu wykorzystuje się różnego rodzaju pojemniki termoizolacyjne, termoboxy, termoporty i termosy kateringowe. Odznaczają się one wysokimi właściwościami termoizolacyjnymi, co oznacza, że mogą zarówno mocno schładzać, a nawet zamrażać, jak również utrzymać odpowiednio wysoką temperaturę potraw. Typowy termos grzewczy pozwala na bezpieczny transport i przechowywanie, zachowuje ciepło nawet w niekorzystnych warunkach atmosferycznych i przy częstym otwieraniu oraz zamykaniu. Praktycznie niezbędne są również termosy kateringowe na płyny, często sięga się po modele z wygodnym kranikiem. W usługach cateringowych przydają się również specjalne termoporty i termosy na kilka pojemników z żywnością, które utrzymują wymaganą dla danych produktów temperaturę. Oczywiście przygotowane i przetransportowane dania trzeba również na czymś podać i serwować, dlatego w kompleksowej ofercie Gastrosklep.pl są specjalne boxy – pojemniki do bezpiecznego przewożenia i przechowania zastawy. Warto też zainwestować w wózek transportowy, który pozwoli oszczędzać siły i czas.
Jest grill – jest impreza!
W przypadku obsługi cateringowej wiele potraw przygotowuje się na tzw. zapleczu, często poza samym eventem. Są jednak takie dania i piknikowe „tradycje”, które wymagają serwowania przysmaków robionych na miejscu, właściwie na oczach gości. Chodzi oczywiście o przebój festynów, plenerowych eventów, czyli grillowanie. Grillują wszyscy, latem to atrakcja domowego garden party, jak również prawie każdej plenerowej imprezy. Warto tu zaznaczyć, że dziś nie jest to tylko przysłowiowa kiełbasa z grilla. W zależności od preferencji klienta, dobra firma cateringowa na porządnym grillu gazowym albo elektrycznym wyczaruje prawdziwe kulinarne cuda. W ofercie Gastrosklep.pl znajdziemy różnego typu grille wolnostojące. Imponujące grille gazowe nawet na kilka palników, praktyczny grill z lawą wulkaniczną (ze stali nierdzewnej, z rusztem do mięs oraz ryb). Dla klientów, którzy stawiają na grille elektryczne dobrym wyborem będą modele kontaktowe – pojedyncze, podwójne z ryflowanymi i gładkimi powierzchniami. Są też tradycyjne grille na węgiel drzewny oraz akcesoria niezbędne do profesjonalnego grillowania.
Jak widać profesjonalny catering z prawdziwego zdarzenia wymaga sporego zaplecza, które wpływa na jakość pracy oraz obsługi. Dlatego w tym przypadku nie ma co oszczędzać. Dobre meble, urządzenia i sprzęt cateringowy to spore koszty, ale służą latami. Gastrosklep.pl stawia na jakość i niezawodność, dlatego w swojej ofercie ma produkty najlepszych marek, m.in. Hendi, Redfox, Thermo Future Box, Tomgast, Verlo, Stalgast, Cambro, GGG. Do tego firma dokłada kompleksową obsługę – od doradztwa, przez transport, po montaż i serwis.
