Drewniana podłoga w kuchni może wizualnie ocieplić wnętrze albo wręcz przeciwnie, nadać jej surowy charakter. Od ułożenia podłogi z desek można zacząć urządzanie kuchni w stylu rustykalnym, prowansalskim lub skandynawskim. Z uwagi na warunki panujące w tym pomieszczeniu należy wybrać odpowiedni gatunek drewna i odpowiednio pielęgnować wyłożoną nim podłogę.
Jaki rodzaj drewna wybrać na podłogę do kuchni
Kuchnia, której podłoga wykonana jest z drewna, nabiera szlachetnego charakteru. Podłoga stanowi wówczas bazę, na której można stworzyć zarówno elegancką, nowoczesną kuchnię, kuchnię w minimalistycznym stylu skandynwskim lub przytulne wnętrze w stylu prowansalskim. Niezależnie od tego, jaki styl wybierzemy, powinniśmy najpierw wybrać taki gatunek drewna, który będzie odporny na wilgoć, tłuszcz, wysoką temperaturę, intensywne użytkowanie i większość uszkodzeń mechanicznych, do których może dojść w kuchni. Do takich gatunków należą dąb i buk, są one twarde i wytrzymałe.
Do pomieszczeń takich jak łazienka czy kuchnia szczególnie poleca się drewno z drzew egzotycznych. Jest ono twarde, odporne na ścieranie i elastyczne, a przy tym oleiste, nie chłonie wilgoci i nie pęcznieje pod jej wpływem. Do gatunków, które często są stosowane w kuchni, należą:
bambus skręcany, doussie, ipe, merbau, jatoba, verdolago, teak.
Jak pielęgnować drewnianą podłogę w kuchni
Aby drewniana podłoga w kuchni na długo zachowała swój piękny, szlachetny wygląd, należy odpowiednio ją pielęgnować. Przede wszystkim powinna ona być często sprzątana, nie mogą na niej zalegać odpadki żywnościowe ani inne wilgotne lub zostawiające ślady przedmioty. Regularnie
należy ją zamiatać, żeby chodząc, nie rozgniatać ziarenek piasku i innych twardych okruchów. Do sprzątania należy używać preparatów przeznaczonych do drewna oraz narzędzi, które nie zarysują podłogi, czyli miękkich szmatek i mopów. W miarę możliwości trzeba chronić podłogę przed nadmiarem wody i do mycia używać wilgotnej, ale nie mokrej szmatki (lub mopa).
Nową podłogę z drzewa twardego (oprócz doussie) warto naolejować, żeby wzmocnić drewno. Olejowanie na zimno można wykonać samemu bez specjalistycznego sprzętu. Wystarczy wetrzeć w podłogę przeznaczony do drewna olej, nadmiar usunąć i pozostawić do wyschnięcia na 1 dobę.
Olejowanie można powtórzyć po 3-4 latach.

