witaminy w sezonie zimowym

Witaminy i minerały w sezonie zimowym

Sezon zimowy jest bardzo trudny dla naszego organizmu. Większość z nas czuje się wtedy zmęczona, ospała, ociężała. Brakuje nam werwy i mamy problemy z koncentracją. Wszystkiemu winne są witaminy i minerały. A raczej ich niedobór lub brak. Prawda jest taka, że nasz organizm do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje mniej więcej 50 składników, w tym 13 witamin oraz 22 minerałów. Jak wiadomo, najlepszym źródłem niezbędnych składników odżywczych są świeże warzywa i owoce. Zimą mamy do nich ograniczony dostęp. O tej porze roku nie ma takiego wyboru warzyw i owoców jak w lecie. Co więc robić, aby ważne dla nas witaminy i minerały

produkty z witaminą C

Witamina C – ważna dla zdrowia i urody

Witamina C – gwiazda dzisiejszego wpisu. Bez wątpienia jest to najbardziej znana wśród witamin. Większość osób zna ją jako panaceum na przeziębienie, choć to oczywiście kropla w morzu jej zdolności i możliwości. Witamina C jest niezbędna do codziennego funkcjonowania organizmu. Usprawnia transport składników między komórkami, jest też niezbędnym składnikiem procesu powstawania tkanki łącznej. Oprócz tego należy wiedzieć, że witamina C hamuje proces starzenia się skóry i wspomaga układ krążenia. Dzięki współdziałaniu w biosyntezie kolagenu, przyspiesza proces gojenia się raz i zrastania kości. Do tego uczestniczy w metabolizmie tłuszczów i cholesterolu, ułatwia przyswajanie niehemowego żelaza i uczestniczy w wytwarzaniu krwinek czerwonych.

pluszowe płaszcze

Trend alarm: płaszcze misie

Płaszcze misie, nazywane również pluszowymi to niekwestionowany hit sezonu zimowego 2018/2019. Nie ma co się dziwić. Nie dość, że wyglądają obłędnie, to na dodatek grzeją tak, że żadne mrozy nie są nam straszne. Jeśli chcesz być modna, powinnaś posiadać misia. Nie ma innego wyjścia. Płaszcze misie to świetna alternatywa dla wszechobecnych puchówek, które niestety trochę się już opatrzyły. Ciekawostką jest, że płaszcze misie w trendach pojawiły się już rok temu tylko, że wtedy mało kto zwrócił na nie uwagę. Musiały czekać aż rok, żeby zabłysnąć, ale najważniejsze, że się doczekały! Najmodniejsze płaszcze misie to oczywiście te w odcieniu karmelowym i

jak działa szampon micelarny

Szampon micelarny – dla delikatnych włosów

Uwaga! Szampon micelarny coraz bardziej podbija kobiece serca, a raczej – włosy. Polki oszalały na jego punkcie i chętnie zamieniają na niego swoje dawne szampony. Również wiele czasopism i portali kobiecych okrzyknęło szampon micelarny największym hitem ostatnich czasów. Na pewno teraz zadajecie sobie pytanie, w czym jest on lepszy od tradycyjnych szamponów dostępnych na rynku? Różnica jest podstawowa i jest nią obecność miceli, które skutecznie usuwają wszelkie zabrudzenia i zanieczyszczenia. Zwykłe szampony po prostu tych miceli nie posiadają.

karp wigilijny przepis

Karp poleca się na święta

Karp to tradycyjna ryba wigilijna. Na naszych stołach gości od dawien dawna. Pamiętam, jak moja babcia z wielkim namaszczeniem przygotowywała go na świąteczną kolację. Można wręcz powiedzieć, że pan karp był królem kolacji i główną jej atrakcją. Dopiero w kolejnych dniach pojawiały się śledzie i ryby w galarecie. Na Wigilii musiał być karp i nic innego nie mogło go zastąpić. Dziś ryba ta potrafi wzbudzać niemałe kontrowersje. Myślę, że ma tak samo dużo zwolenników, jak przeciwników. Nie mnie osądzać. Ja do niczego was nie namawiam. Jeśli lubicie karpia, nic nie stoi na przeszkodzie, żebyście podali go swoim bliskim oraz gościom.

Jak dbać o koty długowłose?

Futro kota nie zawsze wymaga od właścicieli szczególnej pielęgnacji. Koty krótkowłose można czesać raz w tygodniu, ale też nie jest to konieczne – nie pojawią się raczej u nich kołtuny. Co innego, koty długowłose. W ich przypadku odpowiednie czesanie to podstawa pielęgnacji. Czesanie kota długowłosego Koty długowłose mają piękne, gładkie futro, które nie musi być tak bardzo podatne na powstawanie kołtunów, jak futro persów. Aby jednak koty zachowały jedwabistą sierść, należy co najmniej dwa razy w tygodniu je czesać. W przypadku ras Maine Coon oraz norweskiej leśnej, czesanie powinno odbywać się częściej, nawet kilka razy w tygodniu. Czesanie kota wykonuje

suplementy diety z magnezem

Magnez suplement diety – dlaczego warto?

Łapią cię skurcze, odczuwasz przewlekłe zmęczenie, a może źle sypiasz? Na dodatek łatwo cię wyprowadzić z równowagi, a byle drobiazg sprawia, że rwiesz włosy z głowy? Wszystkie te epizody mogą świadczyć o niedoborach magnezu w twoim organizmie. Prawda jest taka, że mało kto z nas dba o dietę obfitującą w magnez. Do tego pijemy coraz więcej kawy. Do „tragedii” krótka droga. Dlaczego musimy dbać o podaż magnezu? Magnez nazywany jest pierwiastkiem życia, a to już mówi samo przez się. To właśnie on jest nam niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz sercowo-naczyniowego. Ma ogromne znaczenie w utrzymaniu właściwego rytmu serca.

dieta na płaski brzuch

Co jeść, żeby mieć płaski brzuch

Płaski brzuch to marzenie wielu dziewczyn i kobiet. Osiągnięcie tego idealnego, niestety nie jest proste. Czasami musimy pracować na niego długimi tygodniami, a nawet miesiącami. Wylewanie siódmych potów na siłowni to często za mało. Sekretem ładnego brzuszka jest dieta. To właśnie od niej w dużej mierze zależą efekty końcowe. Nie bez powodu mówi się „chcesz mieć płaski brzuch, zrób go sobie w kuchni”. Co zatem jeść, aby walka o ładny brzuszek zakończyła się sukcesem?

wrzody żołądka objawy

Wrzody żołądka – jak sobie z nimi poradzić?

Wrzody żołądka to „plaga” dzisiejszych czasów. Boryka się z nimi coraz więcej osób między 25, a 55 rokiem życia. Zachorowania zdarzają się także wśród dzieci i nastolatków. Myli się jednak ten, kto myśli, że są one następstwem stresu i niezdrowego stylu życia. Większość zachorowań wynika z zakażenia bakterią Helicobacter pylori. A zarazić możemy się nią w bardzo prosty sposób, np. spożywając źle przygotowane jedzenie, niedopieczone lub niedosmażone mięso, itp. Wrzody żołądka to szalenie nieprzyjemna i bolesna dolegliwość, która potrafi bardzo uprzykrzyć życie. Nieleczone, mogą być przyczyną poważnych (nawet dla życia) powikłań. Dlatego, jeśli zauważysz u siebie niektóre z objawów, koniecznie

dieta bezglutenowa

Dieta bez glutenu. Co musisz o niej wiedzieć?

Dieta bez glutenu, mimo że funkcjonuje już od dawna, wciąż potrafi wzbudzać kontrowersje. Dlaczego? Bo w przypadku osób, które nie chorują na celiakię a stosują dietę glutenfree uznawana jest za fanaberię. Nie będę z tym polemizować, bo każdy ma prawo do własnych opinii. Uważam jednak, że jeśli lepiej się czujemy fizycznie i psychicznie nie jedząc glutenu, to nie ma nic złego w diecie bezglutenowej. Poza tym, niektórzy eksperci i dietetycy zachęcają do stosowania diety bezglutenowej osoby, które chcą lepiej się czuć i zachować zdrowie. W końcu ta pszenica nie do końca jest taka zdrowa, jak się niektórym wydaje. Bardzo często

Sposób na kalmary

Owoce morza zaczynają podbijać serca naszych rodaków. Aż chciałoby się krzyknąć: w końcu! Bo do niedawna wzbudzały bardziej niechęć niż pożądanie. Niesłusznie, bo nie dość, że smakują wybornie, to na dodatek są zdrowe i dają mnóstwo możliwości. Rozumiem, że do owoców morza trzeba dojrzeć. Sama musiałam przejść przez ten proces, ale od pewnego czasu nie wyobrażam sobie życia bez krewetek, małż czy kalmarów. Ze wszystkich darów morza, najmniej popularne są chyba kalmary i dlatego dziś sprzedam Wam na nie prosty patent. Bo kalmary warto jeść nie tylko ze względów smakowych. Na pewno wiecie, że są one świetnym afrodyzjakiem, a poza tym stanowią źródło cennych składników odżywczych.

Dlaczego warto jeść kalmary?

Kalmary to doskonałe źródło łatwo przyswajalnego białka. Dużo w nich także witamin z grupy B oraz jodu, fluoru, selenu. W nieco mniejszej ilości zawierają cynk, magnez i żelazo. Wybornie smakują jako przekąska lub dodatek do obiadu. Można je smażyć, grillować lub przyrządzać w panierce. Świetnie sprawdzają się jako składnik sałatek oraz zup. Dużą zaletą kalmarów jest to, że aż 80% ich masy ciała to części jadalne. Tak naprawdę mięso pochodzące z odnóży i korpusu nadaje się do jedzenia zaraz po zdjęciu zewnętrznej błony i oczyszczeniu z zanieczyszczeń. Kalmary można kupić świeże lub mrożone. Do realizacji poniższego przepisu, dobrze sprawdzą się te w wydaniu mrożonym.

kalmary smażone z czosnkiem

Kalmary z czosnkiem i cytryną

Owoce morza nie są takie trudne w obróbce, jak mogłoby się wydawać. Nie wymagają żadnej filozofii, czy nie wiadomo jakich umiejętności. Mój dzisiejszy przepis doskonale to potwierdza. Jeśli kupujemy mrożone, to zazwyczaj są one już wyczyszczone. Te z czosnkiem i cytryną fajnie sprawdzą się na kolację lub spotkanie ze znajomymi. To zaczynamy!

Składniki:

– mrożone kalmary

– cytryna

– czosnek

– oliwa z oliwek

– sól i pieprz

– koperek

Przygotowanie:

Cały proces twórczy rozpoczynamy od rozmrożenia kalmarów. Ja zawsze wyjmuje je sobie z zamrażalki około południa, więc do wieczora zawsze są ładnie rozmrożone. Jeśli kalmary mają twardą część to musimy ją usunąć. Następnie kroimy je w plastry. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią całe ząbki czosnku – łącznie z łupinami. Dodajemy pokrojoną w plasterki cytrynę ze skórką i krążki kalmarów. Całość smażymy do momentu, aż kalmary i czosnek będą miękkie – to nasz główny wyznacznik, dlatego nie podaję Wam konkretnego czasu smażenia. Wszystko to kwestia indywidualna uzależniona od kalmarów, a zwłaszcza grubości plastrów, w jakie je pokroiliśmy. Gotowe kalmary wyjmujemy na talerze. Na koniec posypujemy koperkiem. Możemy zjeść je solo lub w towarzystwie świeżej bagietki. Osobiście polecam opcję numer dwa. Do tego dobre białe winko i mamy ucztę gotową.

O autorze

Odpowiedz