przepis na rosół z kurczaka

Rosół z kurczaka dobry na wszystko!

Rosół z kurczaka to klasyka gatunku. W moim rodzinnym domu gościł w każdą niedzielę. Babcia serwowała mi go także wtedy, kiedy byłam chora lub przeziębiona. Dobrze pamiętam, że stawiał na nogi lepiej niż niejeden lek. Po dziś dzień, wiele osób uznaje rosół z kurczaka za królową zup i nie wyobraża sobie bez niego życia. Nic w tym dziwnego. Rosół jest smaczny, pożywny i energetyczny. Potrafi zaspokoić głód nawet największego łasucha. Boisz się o swoją dietę? Niepotrzebnie! W przeciwieństwie do rosołu z wołowiny czy wieprzowiny, ten z kurczaka jest naprawdę lekkostrawny i nietuczący.

upał

Uwaga, upał!

Wysokie temperatury sprzyjają niestety złemu samopoczuciu. Przegrzanie, ból głowy, ciągłe pragnienie, uczucie klejącego się do skóry ubrania to czynniki, które sprawiają, że nie cieszymy się z upałów nawet po miesiącach chłodu i złej pogody. Jak złagodzić te niedogodności? Wentylator lub klimatyzacja W naszym klimacie przede wszystkim klimatyzację znajdziemy w aucie lub w biurach, w domach królują wentylatory. Jednak klimatyzacja ma jedną wadę – może wywołać anginę. Używaj jej ostrożnie. Antyperspirant Nie tylko maskuje zapach potu, ale też ogranicza jego wydzielanie. Stosuj pod pachami, ale też na stopy. Zimny prysznic Możesz go brać nawet kilka razy dziennie Napoje Przede wszystkim czysta

alergiczny nieżyt nosa

Wakacje na łonie natury? Sprawdź, co może Cię spotkać…

Do przebywania na świeżym powietrzu zwłaszcza latem nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Jednak brak przezorności może doprowadzić do poważnych kłopotów, a osoby, które wybierają się z dala od domu na dłużej, powinny mieć apteczkę pełną przydatnego asortymentu. Oto, czego warto się wystrzegać i na co należy uważać podczas biwakowania, pieszych wędrówek i wycieczek za miasto. Zwierzęta Wilki, niedźwiedzie, dziki czy żmije to zwierzęta, które mogą zrobić nam krzywdę. Wilki i niedźwiedzie to jednak nieczęsty widok, nawet w dzikich rejonach naszego kraju. Zwykle trzymają się z dala od ludzi, a obrońcy zwierząt apelują, by nigdy ich nie dokarmiać i zachować spokój.

sinice

Sinice – czym grozi kąpiel w wodzie z sinicami?

Wakacje nad polskim morzem zawsze są pełne przygód. Bo na przykład pada, a jak nie pada i jest gorąco, to w wodzie pojawiają się groźne dla zdrowia sinice. Kiedy woda jest mętna, zielona, lepiej do niej nie wchodzić. Sinice to organizmy, które wydzielają toksyny. Sinice: co to jest? Sinice to cyjanobakterie, żywe organizmy, które pojawiają się w wodzie, kiedy przez dłuższy czas jest gorąco. Okres ich kwitnienia przypada lato, czyli niestety wtedy, kiedy turyści bardzo chcą popływać w morzu lub w jeziorze. Są niezwykle odporne i obecne w wodzie słonej, słodkiej, nawet na pustyniach czy lodowcach, ale jednak to podczas

ból w podbrzuszu

Wakacyjne kłopoty – nasze rady!

Jedziesz na wakacje? To świetnie! Tylko czasami wakacje może zepsuć jakaś dolegliwość. A są takie, które właśnie pojawiają się podczas wyjazdów. Jak się ich wystrzegać i co stosować, by szybko wrócić na plażę i do zwiedzania? Ból gardła Czujesz drapanie w gardle po kilku godzinach jazdy samochodem czy autokarem? Wyłącz klimatyzację! Zbyt duże wahania temperatury powodują, że to właśnie latach wiele osób choruje na anginę. Ból w podbrzuszu Może być wywołany wakacyjnym stresem, zbliżającą się menstruacją albo zjedzeniem czegoś nieświeżego. Spróbuj wtedy bezpiecznych i skutecznych leków rozkurczowych* Opuchnięte nogi Po wielu godzinach w samochodzie, autobusie czy samolocie nogi puchną. Kładź

wakacje

Jak nie przytyć w wakacje? Dobre rady

Boisz się, że przytyjesz w wakacje? Odchudzałaś się całą wiosnę, by wbić się w bikini, a nastawiasz się na all inclusive w hotelu? Wiele kobiet obawia się, że cały wysiłek odchudzania na wiosnę zniweczą wakacje, na które przecież tyle czekały. Jednak wyjazd nie musi oznaczać kilku kilogramów na plusie. W drodze na wakacje Najbardziej zgubna jest długa podróż autem. Wtedy najbardziej chce się coś przegryzać, przekąsić, a wzdłuż autostrady dostępne są tylko fast foody. Jednak dostęp do jedzenia w trasie nie oznacza, że nie można przygotować się do podróży już w domu. Zrób więc jak Twoi rodzice – przygotuj kanapki!

depilacja

Sezon bikini, czyli depilacja to nie wszystko

Sezon na bikini dla niektórych osób już w pełni, zwłaszcza dla tych, którzy na urlop wybrali się w maju lub czerwcu. Pogoda w Polsce dopisywała, ale też w popularnych krajach południa zaczyna się wtedy prawdziwe lato. Panie, które na wypoczynek nad morzem wybierają się dopiero w lipcu albo nawet w sierpniu, nie mogą zapominać o zabiegach, które sprawią, że w bikini będą wyglądać fenomenalnie. Zrzuć zbędne kilogramy Niestety na odchudzanie jest już za późno albo pozostało na nie niewiele czasu. Restrykcyjna dieta zaś nie służy zdrowiu i może skończyć się osłabieniem i efektem jojo na krótko po powrocie do tradycyjnego

purina one, karma dla kota, karma purina dla kota

Kot w podróży, czyli jak wypoczywać ze swoim zwierzakiem

Koty to takie zwierzęta, które świetnie radzą sobie nawet podczas krótkiej nieobecności właściciela. Krótkiej, czyli maksymalnie dwudniowej. Oczywiście pod warunkiem, że mają dostęp do wody i karmy dla kota. Jednak wyjazd na wakacje musi być okazją do refleksji – co zrobić z kotem? Zostawić go pod czyjąś opieką, czy zabrać ze sobą? Kot sam w domu Koty lubią swoje domy i bardzo się do nich przywiązują. Nie zawsze więc zabieranie czworonoga na wakacje ma sens, zwłaszcza kiedy nasz egzemplarz jest raczej strachliwy i mało otwarty. Jeśli koty są dwa, to świetnie razem sobie poradzą i będą sobie dotrzymywać towarzystwa. Jednak

dżem truskawkowy

Truskawki – letnie owoce na zimowe przetwory

Truskawki to owoce, które w czerwcu aż do połowy lipca gości na wielu polskich stołach. I chociaż w marketach można kupić truskawki przez cały rok w formie świeżej (importowane z Hiszpanii) i mrożonej (z polskich pól), to tylko te w sezonie są tak smaczne i soczyste. Warto się nimi nacieszyć, ale także zamrozić czy przygotować dżem truskawkowy. Zalety i wady truskawek Truskawki mają właściwości pielęgnacyjne i zdrowotne, jednak nie każdy może zajadać się nimi do woli, ponieważ uczulają. Zanim więc zjemy cały kilogram, lepiej spróbować odrobinę i odczekać 24 godziny. Nawet osoby, które nigdy nie miały alergii na truskawki, mogą

namiot

Namiot? To świetne rozwiązanie na urlop!

Chociaż w każdym rejonie naszego kraju znaleźć można hotele, pensjonaty czy kempingowe domki, chętnych do spania pod namiotem nie brakuje. Lekkie, ale też spore, z sypialniami dla całej rodziny i przedsionkami namioty kosztują niewiele, a umożliwiają tanie spędzanie wakacji. Warto o nich pomyśleć już przed wakacjami. Współczesne namioty Łatwo się je rozkłada, szybko składa, a jednocześnie są odporne na silne podmuchy wiatru i duży deszcz. Dzięki masztom z włókna węglowego cała konstrukcja jest stabilna i nie wymaga wielkiej wprawy w rozkładaniu. Z wakacji pod namiotem mogą cieszyć się także osoby wysokie, bo wiele modeli jest skonstruowanych tak, by były, jak

Kurczak po prowansalsku i inne drobiowe przysmaki

Jedzenie mięsa jest głęboko zakorzenione w naszej kulturze. Większość z nas nie wyobraża sobie obiadu bez kotleta, zupy na wywarze, pieczeni w sosie czy kaszy z gulaszem. Najpopularniejszy jest drób. Z różnych względów lubimy najbardziej piersi z kurczaka, zapiekane udka, pieczone, pikantne skrzydełka. Jak jednak kupować drób, jakie mięso wybierać w sklepie, by zupa była aromatyczna, a ziołowy kurczak po prowansalsku rozpływał się w ustach?

świeży kurczakNa co zwrócić uwagę w sklepie?

Po pierwsze, każde mięso, nie tylko kurczaka kupujmy w sprawdzonych sklepach. Te, w których świeci pustkami bardzo często mięso nie kupione jest “odświeżane” – myte, obsypywane przyprawami, sprzedawane jako grillowe. W sklepie cieszących się zaufaniem i w którym jest dużo klientów mięso szybko się wyprzedaje, a następnego dnia dostarczana jest porcja świeżego a nie przekładana z jednej kupki “z wczoraj”, na “dzisiaj”. Jeśli kupujemy kurczaka na tackach, czy to całego, czy tylko fragmenty, zawsze sprawdzajmy datę ważności oraz pakowania produktu, a także zwróćmy uwagę, czy pod folią lub na tacce nie zbiera się woda albo brunatny płyn. W nim to szybko namnażają się szkodliwe bakterie. Kurczak w kolorze żółtawym albo szarym jest niedobry, nieświeży. Mięso smaczne i świeżo zapakowane ma kolor jasnoróżowy. Kupujmy też całe kawałki mięsa, jeśli się odchudzamy, to bez skóry.

kurczak pieczony

 

Co można z niego zrobić?

Prostym daniem z kurczaka są oczywiście piersi panierowane i smażone na tłuszczu albo obsypane ziołami i przygotowane na parze. W wersji pieczonej można podać podudzia z kurczaka z boczkiem. To potrawa znana jako kurczak po prowansalsku. Oczywiście bez kurczaka trudno sobie wyobrazić zupę.

O autorze

Odpowiedz